FIRINDA SÜTLAÇ

Fırında sütlaçı iki kez yaptım.Çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim.Ben iki ölçek yaptım size tek ölçü tarifini vericem.Birgün dolapta bekletirseniz daha iyi olur.

 

MALZEMELER

  • 1 lt.süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket venilya

YAPILIŞI

  • ilk önce pirinçleri ayıklayıp yıkayıp,üç su bardağı suyla pişene kadar haşlayın.
  • pirinçler piştikten ve suyu çok az kaldıktan sonra sütü ilave edin.
  • Şekeri,vanilyayı ekledikten sonra karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra bir kepçe pirinçli harçtan alıp nişastayı bir kasede ezin.
  • Bir kepçede yumurta sarısına döküp karıştırın.
  • Kaynayan sütlacın içine,bir yandan karıştırarak bir yandanda,nişastayı azar azar dökerek koyulaşıncaya kadar karıştırın.
  • Yumurta sarısınıda yavaş yavaş döküp karıştırın.
  • 2-3 dk daha kaynayıp karıştırdıktan sonra altını kapatın.
  • Fırına dayanıklı kaselere paylaştırıp su koyduğumuz fırın tepsisinin içine yerleştirin.
  • 200 derece fırında üzeleri kızarana kadar pişirilir.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !